DẦU GẤC ĂN

Các nhà khoa học đã chứng minh trong dầu Gấc có chứa chất Beta caroten (cao gấp 15,1 lần Cà rốt và 68 lần Cà chua), Lycopen, Anpha_tocopherol là các chất oxi hoá cực mạnh. Nó là nguồn bổ sung Vitamin A dưới dạng Carotenoit dùng để hỗ trợ và điều trị bệnh khô mắt.

Từ trước đến nay ai cũng biết trái Gấc tươi  chín đỏ dùng để nấu xôi, nhưng nếu không có trái Gấc tươi thì chúng ta có thể dùng dầu Gấc ăn để nấu, ngoài ra có thể dùng chiên, xào, nướng,…Dầu Gấc có màu đỏ cam tự nhiên rất đẹp có thể dùng tạo màu cho thực phẩm giúp món ăn thêm hấp dẫn và tràn đầy dinh dưỡng.